Japansk Koteletrestaurant Dette er en japansk kotelet-restaurantkæde kaldet ”Saboten”, den første flagskibsrestaurant i Kina. Deformering af vores tradition og god lokalisering er vigtig for at gøre japansk kultur lettere at blive accepteret af fremmede lande. Her, hvor vi ser fremtidens visioner for restaurantkæden, lavede vi design, der vil blive nyttige manualer, når de udvides til Kina og også til udlandet. Derefter var en af vores udfordringer at forstå den rigtige forståelse af "japanske billeder", som udlændinge foretrækker. Vi fokuserede hovedsageligt på ”traditionelt Japan”. Vi gør en indsats for, hvordan vi kan indarbejde den.

Projekt navn : Saboten Beijing the 1st, Designernes navn : Aiji Inoue, Kundens navn : Saboten.

Læs de seneste interviews og samtaler om design, kreativitet og innovation mellem designjournalist og verdensberømte designere, kunstnere og arkitekter. Se de nyeste designprojekter og prisvindende designs af berømte designere, kunstnere, arkitekter og innovatører. Oplev ny indsigt i kreativitet, innovation, kunst, design og arkitektur. Lær om designprocesser fra store designere.