Primær funktion: Indretning af restaurant Hiyama er en japansk restaurantindretning designet omkring idéerne om natur, zen og det traditionelle japanske hus. En bar nær indgangen fungerer som et velkomstområde, hvor gæsterne kan sidde og vente med drinks. En bambussti med tåge skaber følelsen af en have udendørs. Spiseområderne behandles som separate huse, set gennem bambussen. En pavillon står for enden af stien, efterfulgt af en hovedsal placeret mellem en veranda i træ og en altan, der vender mod havnen. Hvert rum er bygget som en selvstændig konstruktion med bjælker og søjler.

Projekt navn : Hiyama, Designernes navn : Alvan Suen, Kundens navn : The Food Story HK Limited.

Læs de seneste interviews og samtaler om design, kreativitet og innovation mellem designjournalist og verdensberømte designere, kunstnere og arkitekter. Se de nyeste designprojekter og prisvindende designs af berømte designere, kunstnere, arkitekter og innovatører. Oplev ny indsigt i kreativitet, innovation, kunst, design og arkitektur. Lær om designprocesser fra store designere.