Udon Restaurant Og Butik Hvordan kan arkitektur repræsentere et kulinarisk koncept? The Edge of the Wood er et forsøg på at besvare dette spørgsmål. Inami Koro opfinder den traditionelle japanske Udon-skål, mens den almindelige teknikker til forberedelse bevares. Den nye bygning afspejler deres tilgang ved at revidere de traditionelle japanske trækonstruktioner. Alle konturlinjer, der udtrykker bygningens form, blev forenklet. Dette inkluderer glasrammen, der er skjult inden i de tynde træstolper, tag- og loftshældningen drejet, og kanterne på lodrette vægge udtrykkes alle med en enkelt linje.

